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面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。更加需要提醒的是想要购买专业的面包糠包装生产线、自动化面包糠包装生产线还要多专业的包装生产线厂家,星火机械就是不错呀!研发生产的面包糠包装生产线很多厂家都比较喜欢的!
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